Winepack Vinos Pijoan – 4 botellas

Vinos Pijoan es una pequeña empresa familiar situada en el Valle de Guadalupe, Baja California. Nacida al inicio del boom de los vinos mexicanos, su historia ha sido una de entrega y esfuerzo contínuos, de crecimiento gradual pero constante.

Pau Pijoan, mexicano de origen catalán y médico veterinario de profesión, se inicia en el gusto del vino desde la mesa familiar, pero no es hasta acercarse la edad del retiro cuando se embarca en una aventura que cambiaría por completo su camino. En 1999 toma el curso en La Escuelita donde hace su primera barrica de Cabernet-Merlot. A partir de entonces se sumerge en cuerpo y alma en su etapa como productor de vinos.