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Uvas
Cabernet Sauvignon 50% y Syrah 50%.
Región
Valle de Guadalupe, Baja California.
Añejamiento
12 meses en barrica nueva de roble americano.
Nota de Cata
Aromas a cereza negra, ciruela fresca, pimienta, notas ahumadas, vainilla y chocolate semiamargo. Acidez bien balanceada con un final largo.
Maridaje Sugerido
Cortes de carne a las brasas, caza, platillos condimentados o especiados, mole negro.
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